สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟที่เป็นที่รู้จักทั่วมุมโลก
เมล็ดกาแฟสด : เมล็ดกาแฟที่นำมาคั่วด้วยระดับต่างๆ ตั้งแต่อ่อนไปจนถึงระดับเข้ม โดยสีของเมล็ดกาแฟก็จะเปลี่ยนไปตามระดับการคั่ว หากคั่วเป็นเวลานาน รสชาติของกาแฟก็จะเข้ม แต่หากคั่วนานเกินไป ก็อาจทำให้เมล็ดกาแฟไหม้ได้เช่นเดียวกัน
อย่างไรก็ตาม จากทั้งหมดที่กล่าวมา อาราบิก้าเป็นหนึ่งในพันธุ์พืชกาแฟที่ละเอียดอ่อนที่สุด และมีความเสี่ยงต่อโรคพืช และแมลงศัตรูพืชมากกว่า เนื่องจากความต้องการพันธุ์อาราบิก้า จึงมักปลูกในพื้นที่เดียวกันในปริมาณมาก (เกษตรเชิงเดี่ยว) ซึ่งช่วยในการแพร่กระจายของโรค และแมลงศัตรูพืช
ทำความรู้จัก "เมล็ดกาแฟ" คืออะไร มาจากไหน?
เป็นพันธุ์ดั่งเดิมต้นกำเนิดของกาแฟอราบิก้า เริ่มปลูกในเยเมน แล้วแพร่หลายไปสู่ประเทศอินเดีย อินโดนีเซีย อเมริกาใต้ ฟิลิปปินส์และฮาวาย (ภาพขวามือ)
ภาพรวมความเป็นส่วนตัวและสิทธิ์ของคุณ เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อให้เราสามารถมอบประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดแก่คุณได้ ข้อมูลคุกกี้จะถูกเก็บไว้ในเบราว์เซอร์ของคุณและทำหน้าที่ต่างๆเช่นจดจำคุณได้เมื่อคุณกลับมาที่เว็บไซต์ของเราและช่วยให้ทีมของเราเข้าใจว่าส่วนใดของเว็บไซต์ที่คุณคิดว่าน่าสนใจและมีประโยชน์มากที่สุด
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อาราบิก้ามีพันธุ์ย่อยต่าง ๆ มากมาย read here โดยมีการเปลี่ยนแปลงให้เติบโตในภูมิภาคต่างๆ และแม้แต่พันธุ์ที่กำหนดเองซึ่งมีสีม่วง หรือสีเหลืองของผลเชอร์รี่
เมล็ดกาแฟบด : หรือที่เรียกว่า "เมล็ดกาแฟคั่วบด" ใช้เรียกเมล็ดกาแฟที่นำมาจากผลเชอร์รี่ซึ่งเก็บมาจากต้น หลังจากนั้นนำมาเข้าสู่กระบวนการคั่วจนกลายเป็นเมล็ดกาแฟสีดำหรือสีน้ำตาลอย่างที่เราคุ้ยเคยกัน ให้กลิ่นหอม รสชาติกาแฟ โดยยังไม่มีการปรุงแต่ง
เนื่องจากวิธีการวางตลาดกาแฟ พวกเราส่วนใหญ่เพียงมองหาการกล่าวถึงโปรไฟล์การคั่วที่เฉพาะเจาะจง หรือแหล่งที่มาของแหล่งกำเนิด แน่นอนว่าข้อมูลนี้สามารถช่วยระบุสิ่งที่คุณคาดหวังได้จากกาแฟชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่โลกแห่งกาแฟเป็นสถานที่ที่ยิ่งใหญ่
สิทธิ์ในการเคลื่อนย้ายข้อมูลทำให้บุคคลมีสิทธิ์ในการรับและถ่ายโอนข้อมูลไปยังตัวควบคุมหรือบริการอื่น
ดอยหวาน จำหน่ายสารกาแฟและกาแฟคั่วบด
นอกจากการดื่มกาแฟจะเพื่อช่วยเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้ร่างกายแล้ว เรามาลองสัมผัสเสน่ห์ของรสชาติความอร่อย และดื่มด่ำกันอย่างมากขึ้นกับสายพันธุ์กาแฟที่นิยมปลูกในไทย เพื่อยกระดับเพิ่มอรรถรสในการดื่มกาแฟอย่างเหนือชั้น โดยแต่ละสายละสายพันธุ์มีจุดเด่นอย่างไร และปลูกในภูมิภาคไหนในประเทศไทยบ้าง บทความนี้ได้รวบรวมเอามาไว้ให้แล้ว
รู้จัก "อเมริกาโน่" คืออะไร รวมสูตรอเมริกาโน่หอมกรุ่น ชงดื่มเองได้ง่ายๆ
ระบบสั่งซื้อออนไลน์สำหรับลูกค้าองค์กร
เกษตรกรยังพยายามปลูกอัดต้นพืชให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยบ่อยครั้งจะปลูกในสถานที่ที่อาราบิก้าไม่เจริญเติบโต ส่งผลให้ต้นไม้ไม่มีความเหมาะสมในการเจริญเติบโต จึงต้องอาศัยปุ๋ยมากขึ้น เพื่อให้มีชีวิตอยู่ และเจริญเติบโตได้ ผลจากการฉีดพ่นสารพิษในปริมาณมาก อาราบิก้าจึงไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากที่สุด